- Portate ad ebollizione l’acqua salata in una pentola e versate le orecchiette Stroppa Bio.
- Fate cuocere le orecchiette per qualche minuto ma scolatele leggermente “al dente”.
- Tagliate la mozzarella a cubetti e i pomodorini freschi in quattro parti.
- Una volta raffreddata la pasta, unite il tutto e aggiungete il basilico fresco aggiungendo un filo di olio extravergine d’oliva.
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